Ferro: come vegetariano / vegano, sei adeguatamente fornito!
Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS), un apporto inadeguato di ferro è il sintomo di carenza più comune. L’anemia da carenza di ferro colpisce circa il 30% della popolazione mondiale. L’oligoelemento è un componente centrale dell’emoglobina del pigmento rosso del sangue ed è quindi importante per il trasporto dell’ossigeno nel sangue. I segni tipici di una carenza di ferro – la cosiddetta anemia (anemia) – […]